2017年1月11日2017年1月11日 ANAｲﾝﾀｰｺﾝﾁﾈﾝﾀﾙﾎﾃﾙ東京 中国料理 花梨
メニュー
本日のお勧め冷菜 焼き物盛り合わせ
イクラ老酒漬け 白子
くらげ・豚耳 中華なます
豚トロ叉焼 鶏叉焼
ミル貝・平貝と新鮮野菜の炒め 燕の巣の絹傘茸詰め 上湯スープ仕立て
スモークダックと花巻
和牛ロース肉のガーリックブラックペッパー風味
大なまこと干し鮑のオイスター煮込み 蟹肉入りイーフー麺
アンニン豆腐のマンゴーミルクソースかけ
2017年1月10日2017年1月10日 DAINI’S table
ほうれん草と干し海老のおひたし 西洋わさび風味（紹興酒に漬けた蒸し鶏パクチーの和え物）
カキのムニエル ピータンのタルタルソース 里芋と生ハムの春巻
焼きフカヒレ コンソメスープかけ
金のかに玉
オマールテールのトマト炒め マンゴーの香り 辛い薬膳スープの牛フィレ肉しゃぶしゃぶ
シンプルな葱の汁そば
2017年1月3日2017年1月3日 赤坂璃宮 銀座店
メニュー
璃宮特製焼き物前菜盛り合わせ
毛鹿サメのふかひれ姿煮 陶板仕立て
蟹爪の五目包み揚げ
すっぽんの土鍋煮込み
アカハタの姿煮
塩干し魚と鶏肉入りチャーハン
本日のデザート