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レシピ

2018年5月21日シャラトン都ホテル東京　中国料理四川

　　　　　　　

メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷菜盛り合わせ

　　　　　　　

アオリイカの青ジソ炒め　　　　　　　　　　　乾貨(鹿ｱｷﾚｽ腱とｽｯﾎﾟﾝｴﾝﾍﾟﾗｰ)の泡辣椒煮込み

　　　　　　　

鴨の四川風燻製揚げ　　　　　　　　　　　　　白身魚と四川古漬菜の酸辣煮込み

　　　　　　　

牛フィレ肉の山椒入り激辛煮　　　　　　　　　麻婆豆腐

メロン入り杏仁豆腐