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2017年2月22日2017年2月22日 ホテルラフレさいたま 中国料理 彩賓楼

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2017年2月21日2017年2月21日 ザ・リッツカールトン香港 天龍軒

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2017年2月21日 虎萬元

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くらげの香味和え               中国ピクルス

 

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香菜と胡瓜 唐辛子の四川サラダ         じゃがいもシャキシャキ花椒和え

 

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ゆで豚にんにく醤油ダレ             蒸し鶏 辛味ダレ よだれ鶏

 

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薬膳二種鍋                   豚スペアリブと酸白菜の土鍋煮込み

2017年2月19日2017年2月19日 ホテル横浜キャメロットジャパン 桃花苑

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メニュー

 

桃花苑特製前菜(7種)

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7前菜

 

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吉切鮫の姿煮込み               大海老の塩茹で ~特製ソース~

 

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蒸し香鶏の胡麻ソース             鯰とセロリの辛味炒め

 

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春筍と鮑の蒸し物               塩漬け干し肉と春雨の蒸しスープ

 

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桃花苑特製デザート

2017年2月14日2017年2月14日 ホテルJALシティ田町 龍王

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メニュー

 

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龍王盛り合わせ冷菜              フカヒレ入り蒸しスープ

 

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国産鶏の脆皮鶏                魚の姿蒸し 葱生姜風味

 

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牛肉のステーキ 青菜添え            泡菜入り炒飯

 

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杏仁豆腐と一口菓子

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