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2018年4月8日2018年4月8日 中国料理 礼華 四君子草

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2018年3月29日2018年3月29日 サパークラブO2(オーツー)

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2018年3月27日2018年3月27日 赤坂璃宮 赤坂本店

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メニュー                 焼き物入り前菜盛り合わせ

 

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特上ふかひれの頂上蒸しスープ        季節野菜とホタテ貝の炒め XO醤添え

 

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三重県産地鶏の香り揚げ           ハタの塩漬け卵炒め

 

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スッポン入り漢方の蒸し

 

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チャーシュー入りイーフーメン        本日のデザート

2018年3月25日2018年3月25日 ザ・プリンスパークタワー東京 とり芝

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メニュー                   鯛のカルパッチョ バルサミコソースと彩野菜添え

 

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青森県産シャモロック正肉 胸肉ハム仕立て        米沢牛フィレ網焼き 本山葵、レモン

 

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ロメインレタスのサラダ シーザードレッシング

 

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薩摩シャモ正肉 名古屋コーチン葱間          松坂牛ロース網焼き ステーキソース,レモン

 

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親子丼                    鶏そぼろ丼

 

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デザート

2018年3月22日2018年3月22日 カヌチャベイリゾート 龍宮

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メニュー                  山原前菜盛り合わせ

 

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赤仁ミーバイの蒸し物 カラスミソース 干し豆腐添え    夜光貝と白イカ 大豆若葉XOソース炒め

 

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梅花ナマコの煮込み 今帰仁産エリンギ添え      アグースペアリブ黒酢甘酢 琉美豚のオーブン焼

宮古島産雪塩添え

 

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鮑とフカヒレあんかけご飯 アーサ添え        黒蜜杏仁豆腐 県産フルーツ 瀬底島産桃烏龍茶

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