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2018年6月16日中国飯店 三田店

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2018年6月13日中国珍味 調鼎

1オクラの中華風お浸し   2マッシュルームとピーナツの辛み和え

オクラの中華風お浸し             マッシュルームとピーナツの辛み和え

 

3自家製板春雨の四川風   4蜂の巣・牛脛肉の冷菜

自家製板春雨の四川風             牛蜂の巣、牛脛肉の冷菜

 

5自家製「板鴨」   6自家製「腊肉」

自家製板鴨                  自家製腊肉

 

7火鍋①   8火鍋2

火鍋                     きのこの盛り合わせ(火鍋具材)

 

9火鍋3羊肉のチャン済み(火鍋具材)   10蟹肉入り絶品チャーハン②

チャン済羊肉(火鍋具材)          蟹肉入り絶品チャーハン

 

あっさり麻婆豆腐

あっさり麻婆豆腐

2018年6月12日赤坂璃宮 銀座店

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2018年6月11日六本木ヒルズクラブ 中国料理 スターアニス

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メニュー

 

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前菜盛り合わせ                季節野菜の山椒塩炒め

 

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スモークダック(樟茶鴨子)          すっぽんとナマコの四川風煮込み

 

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小海老と野菜の炒め カラスミ風味        仔羊の香り焼き ローズマリー風味

 

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香辣担担麺                  ピリ辛豚挽肉入り炒飯 カレー風味

 

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料理長特製デザート

szechwan restaurant 陳

1   2大根の漬物黒酢と蜂蜜

メニュー                   当店自慢の漬け物

 

3前菜盛り合わせ   4ふかひれ姿煮込(九条ネギと山椒)2

チャイニーズオードブル            気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの姿煮込み

 

5牛サーロインと豆 (2)   6泡辣椒など発酵調味料を使用したエビチリ

牛サーロインと豆               元祖 エビチリ

 

7イサキの麻辣   8華小町トマトと卵のスープ2

イサキの麻辣オーブン焼き           華小町トマトと卵のスープ

 

9陳健一麻婆豆腐御膳2   10するめイカ浅利のピリ辛煮込そば2

陳建一麻婆豆腐御膳              するめいとあさりのピリ辛煮込み焼きそば

 

11牛肉入りトマトレタス入りチャーハン   デザート盛り合わせ

牛肉入りトマトレタスチャーハン        チャイニーズパティシエデザート

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