2016年6月15日日本中国料理協会 みなとみらい支部の皆様が工場視察に来社
6月15日（水） 公益社団法人日本中国料理協会 みなとみらい支部の皆様が工場視察及びヒナ鶏バラシ講習会の為、ご来社されました。
工場視察後、ヒナ鶏中抜きのバラシ方の講習会を行い、皆さん熱心に聞きながら練習しておりました。
今後も日本中国料理協会に協力し、中国料理業界の発展に貢献していきたいと思います。
ヒナ鶏バラシ講習 左から 弊社水嶋部員 横浜ﾛｲﾔﾙﾊﾟｰｸ加藤様
弊社社長藤木 南国酒家比賀様
みなとみらい支部の皆様と
2016年5月27日藤屋 『デジタルカタログ最新版』を掲載
藤屋デジタルカタログを最新版へ更新いたしました。サイト内よりご確認いただけます。
2016年5月24日日本中国料理協会主催『中国料理美食展2016』に出展いたしました
2015年5月24日、公益社団法人日本中国料理協会主催による、「中国料理美食展2016」がセルリアンタワー東急ホテルにて開催され、弊社も出展企業として参加いたしました。
展示品は、弊社主力製品である北京烤鴨をはじめ金華火腿、スモークダック、焼肉（シューヨ）、脆皮鶏（ツーピーチー）などを展示、中国料理協会関係者をはじめ、ホテル関係者、飲食店関係者など多くのご来場者の皆様にご試食いただくことが出来、ご好評をいただきました。
陳健一会長と藤木社長 李国超副会長と藤木社長
龍の子 安川哲司最高顧問と藤木社長 ｽｰﾂｧﾝﾚｽﾄﾗﾝ陳 菰田欣也総料理長と藤木社長
京都ﾎﾃﾙｵｰｸﾗ桃李 牧定広料理長と藤木社長 藤本諭志青年部長と藤木社長
富強食品 富岡実社長と藤木社長
今後も弊社は、高品質、安全、安心な藤屋製品を追及してまいります。
藤木社長&神山取締役&宮武取締役 藤屋メンバーにて
2016年5月12日全日本・食学会による熊本地震被災地への炊き出しにご協力させていただきました
弊社ともお取引させていただいております、ラ・ベットラの落合シェフからのご要請により、2016年4月26日～5月7日の12日間に渡り、全日本・食学会における熊本地震被災地への炊き出しに食材提供という形でご協力させていただきました。
一般社団法人全日本・食学会←詳しくはHPをご覧ください。
2016年4月27日プレミアムダック及び新商品供給に向けて
2016年4月21日、弊社で取扱っておりますタイ産プレミアムダックの供給元、Bangkok Ranch P.C.Lを訪問いたしました。
同社では弊社向けに特別飼育しているプレミアムダックの飼育計画の打合せの他、今後取扱い開始する新商品についての打合せを行いました。
また今回は、赤坂璃宮 譚社長にも御同行いただき、プレミアムダックのクオリティの高さを確認していただくと共に、新商品に関する助言をいただきました。
夜はバンコク市内で有名な中華料理店で会食を行い、新商品の試食を行うと共に、今後のビジネスプランについての話し合いが友好的に行われました。
左より 赤坂璃宮譚社長、Bangkok Ranchジョセフ社長、藤木社長、Bangkok Ranch ジェームス氏