レシピ

  • 料理集
  • 社長名鑑
  • 私の道しるべ
  • 製造工程動画
  • 製造工程動画

2017年7月10日2017年7月10日 東京プリンスホテル 満楼日園

IMG_0031   IMG_0033

 

IMG_0034   IMG_0036

 

IMG_0038   IMG_0041

 

IMG_0042   IMG_0044

 

IMG_0045

2017年7月7日2017年7月7日 六本木ヒルズクラブ スターアニス

20170711095551246

メニュー

 

IMG_1606   IMG_1607

四川風前菜盛り合わせ             白身魚の泡辣椒煮込み スープ仕立て

 

IMG_1609   IMG_1610

鮪と野菜のピリ辛炒め             上海風エイヒレの煮込み

 

IMG_1611   IMG_4580

牛肉と新生姜の炒め              香辣担担麺

 

IMG_1612

料理長特製デザート

2017年7月5日2017年7月5日 ホテルオークラ東京 桃花林

20170706091658972

メニュー

 

003       004

チャーシューと広東風豚肉の釜焼き      広東風鯛の刺身

 

007       008

ふかひれの姿煮込みもやし添え        海老の唐揚げ

 

011   013

ノドグロの姿蒸し 葱、生姜風味

 

014       015

渡り蟹、蝦夷鮑と春雨入り          焼き鴨入り炊き込みご飯

土鍋煮込み 辛味風味

 

018

夏の味覚入り杏仁アイスクリーム

2017年7月3日2017年7月3日 赤坂璃宮 赤坂本店

20170705093054498

メニュー

 

DSC_0040       DSC_0042

 

仔豚の丸焼きとくらげの冷菜      香港直送特大シャコのスパイス揚げ

 

DSC_0043       DSC_0044

ふかひれ入り冬瓜器の蒸しスープ    タイラギのあっさり炒め

 

DSC_0045       DSC_0046

天然蝦夷鮑のオイスターソース煮    牛肉と季節野菜の炒め

 

DSC_0047       DSC_0048

ポルトガルソースがけ海鮮炒飯オーブン焼き   フルーツ入りカスタードミルク

.                  アヒルの塩漬け卵のカスタード蒸し饅頭

2017年7月3日 JASMINE 銀座店

IMG_0913   IMG_0914

 

IMG_0915   IMG_0916

 

IMG_0917   IMG_0918

 

IMG_0919   IMG_0920

 

IMG_0921   IMG_0924

 

IMG_0925   IMG_0926

 

IMG_0927

PAGE TOP