2018年10月19日京都ホテルオークラ桃李
メニュー 冷菜四皿取り合わせ
ふかひれの姿煮込み 牛テールスープ 北京ダック
海老と万願寺とうがらしの揚げもの 牛フィレ肉と根菜の炒め
豚バラ肉の揚げもの まろやか黒酢ソース 松茸入り炒飯
究極の杏仁豆腐
2018年10月16日グランドハイアット東京 CHINEROOM
メニュー
白神ラムを使用したチャイナルーム前菜盛り合わせ
叉焼パイ トリュフ入りホタテ蒸し餃子 高級乾物と松茸 衣笠茸 ｺﾆｯｼｭｼﾞｬｯｸ 鮑
. ツバメの巣のスープ
釜焼き北京ダック 大山鶏のクリスピー揚げ フライドガーリック
国産才巻海老の紹興酒漬け
白神ラムの四川風煮込み タラバ蟹と上海蟹味噌入り黄金炒飯
杏仁豆腐
