2018年10月6日ザ・ペニンシュラ香港 嘉麟楼（スプリングムーン）
酸キュウリ118HK$ 鶏ﾚﾊﾞｰと豚の背脂とporkbellyの焼き物200HK$
鮑とクラゲの頭の冷菜1,200HK$ ピータン115HK$
小龍包（上海蟹味噌入り）100HK$ マンガリッツァporkのチャーシュー378HK$
仔豚（suck ling plg)360HK$
スモークチキン（ハーフ）280HK$ Roast plgeon （ｷﾝﾓｸｾｲの香り）260HK$
上海蟹味噌入りもち米の手羽先揚げ260HK$ ﾂﾊﾞﾒの巣入りﾀﾛｲﾓ揚げ160HK$
野菜の上湯炒め230HK$ エッグタルト
黒ゴマのプリン130HK$
2018年10月1日赤坂璃宮 銀座店
メニュー
梁師傅特製 子豚の丸焼き
潮蓮名物 ガチョウのロースト
特大青鮫のフカヒレ姿煮
鹿児島直送 スジアラとウニの炒め
浜名湖ドウマンガニの香港スパイス揚げ
大間干し鮑と極上魚の浮袋の濃厚ソース
スッポンと烏骨鶏の漢方蒸しスープ 鮑と干し貝柱入り平打ち煮込みそば
赤坂璃宮特製“Autumn Sweets”