FUJIYA BRAND

2018年8月16日ハイアットリージェンシー東京　翡翠宮

 

 

 

 

 

 

2018年8月9日すきやばし 次郎 豊洲店

　　　

 

　　　

 

　　　

 

　　　

 

　　　

 

　　　

 

　　　

 

　　　

 

2018年8月7日トライベッカ　品川店

　　　

 

　　　

 

　　　

 

　　　

 

ホテルオークラ東京　中国料理　桃花林

メニュー

 

　　　　　　　

三種冷菜盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　丸鶏のふかひれ姿詰め蒸しスープ

 

　　　　　　　

豚バラ肉骨付き唐揚げ　　　　　　　　　　　　桃花林特製焼き餃子

 

　　　　　　　

松茸の和牛巻き 揚げ茄子添え　　　　　　　　　鶏肉細切り焼きそば

2018年8月3日東京プリンスホテル　中国料理　満楼日園

　　　

メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フカヒレゼリーのカクテル コーンのムース

 

　　　

前菜の盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　フカヒレの白湯仕立ての姿煮込み青菜添え

 

　　　

白ﾐﾙ貝 ﾎﾀﾃ貝の香味豊かなｴｼｬﾛｯﾄ炒め　　　　　　鮑の蒸し物ほんのりスパイシーな肝ソース

 

　　　

ﾌｫｱｸﾞﾗのｿﾃｰ ｵｲｽﾀｰ香る干し貝柱仕立て ﾘｰﾄﾞｳﾞｫｰ添え　白ごま風味の和えそば 肉味噌とご一緒に

 

ココナッツムース　柑橘フルーツ白ワインのジュレ　マンゴーアイス