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| 広東風チャーシュー |
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冷凍 500ｇ前後／本 21本前後／箱
厳選された豚肩ロースを特製ダレに漬け込み、窯で焼き上げる本場そのままの製法で作り上げています。チャーシューの形状も自然に仕上げております。解凍後、そのままご使用されても大変美味しく召し上がれるのが特徴ですので、宴会や御節料理などには最適です。
| 北京風チャーシュー |
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冷凍 約1ｋｇ／本 15本前後／箱
厳選された豚肩ロースを整形し、特製ダレに漬け込みじっくりと蒸し焼きしてあります。広東チャーシューとは異なりネット入れにして円形に整えております。解凍後そのままご使用されても大変美味しく召し上がれるのが特徴で、宴会や御節料理などにも最適です。
| 煮豚チャーシュー |
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冷凍 1ｋｇ／袋 10袋／箱
焼豚とは違い、豚肩ロースを原料に醤油ダレで柔らかく煮込んだ煮豚チャーシューです。
| 蜜汁チャーシュー |
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冷凍 300ｇ前後／本 35本前後／箱
厳選された豚肩ロースを特製の蜜にくぐらせ、柔らかな味に仕上げた新感覚のチャーシューです。照りも良く、程よく焼色も付いており、お店で焼いたチャーシュー風の様に自然に仕上げました。
| パストラミチャーシュー |
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冷凍 約900ｇ／本 約18本前後／箱
厳選された豚肩ロースを特製醤油ベースのタレに漬け込み、粗挽き胡椒をまぶした、スパイシーな味付けとチャーシューの甘味が程よく合わさった新感覚のチャーシューです。
| 紅チャーシュー |
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冷凍 約500ｇ／本 20本前後／箱
脂身の少ない豚内モモを使用したヘルシーなチャーシューです。非常にソフトな口あたりで色合いも鮮やかです。