北京ダック他中華食材・洋食材・その他レストラン向け食材の卸は藤屋で

冷凍　　300ｇ前後／袋　　20袋／箱

フランス産マグレカナールを原料に特殊ソミュールに漬け込みをし冷燻しました。本来の鴨肉の味がしっかり出ていて大変完成度の高い一品になっています。前菜やサラダに最適です。