レシピ

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2017年5月17日2017年5月17日 京王プラザホテル 南園

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メニュー

 

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南園特製焼き物入り前菜盛り合わせ

 

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藤屋特製板鴨                 北寄貝とホタテ貝の炒め 海の幸風味

 

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ヨシキリザメヒレと白菜のクリーム煮      あわびとなまこの辛子山椒煮

 

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板鴨とA菜の炒め                チャーシュー、ねぎ入りつゆそば

2017年5月16日2017年5月16日 中国四川料理 石林(シーリン)

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メニュー

 

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30周年記念冷菜                 蟹黄魚翅湯

 

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海胆炒大蝦                   一品海鮮

 

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北京烤鴨                     東坡肉

 

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メロッソ

2017年5月10日2017年5月10日 グランドハイアット東京 チャイナルーム

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2017年5月5日2017年5月5日 六本木ヒルズクラブ スターアニス

蒸し鶏のネギソースがけ   蜂の巣揚げ

蒸し鶏のネギソースがけ            蜂の巣揚げ

 

雲白肉(ウンパイロ-)       北京風 鴨胸肉の香り揚げ

雲白肉(ウンパイロー)            北京風鴨ムネ肉の香り揚げ

 

四川風キャベツ炒め   水煮魚

四川風キャベツ炒め              沸騰魚

 

IMG_3253       担担麺(白ごま)

ナスの四川唐辛子和え             坦坦麺(白ゴマ)

 

香辣担担麺

香辣坦坦麺

2017年5月3日2017年5月3日 JASMINE 和心漢菜

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