藤屋｜北京ダック等の中華食材・洋食材などレストラン向け食材卸は藤屋で

レシピ

～美と健康をテーマにした秦淮春特製点心付きランチコース～

メニュー

季節の前菜三種　　クラゲ頭の冷製柚子風味／豆苗とクコの汾酒風味和え／ラム肉のクミン風味煮

帆立と百合根入り胡椒と酸味のスープ　　　　　　牡蠣の葉ニンニクと唐辛子入り黒豆味噌炒め

太刀魚の揚げ物山椒風味

揚州点心二種　　もち米入り焼売／フカヒレ入り蒸し饅頭

牛肉のスープそば葱添え　　　　　　　　　　　彩り豆入りタロ芋のおしるこ

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